ひと手間のコツ☆ 皮が旨い「ホッケ開き塩焼き」

脂の載った北海道のホッケは皮が旨い。ただし、ゴソゴソした食感が欠点。これは細かいウロコのせいで、ウロコをひく下処理が大事です。酒を振ってしっとり仕上げます。 楽天レシピで作り方をチェック! 約15分 指定なし 材料 ホッケの開き日本酒塩 み...

フライパンさば竜田揚げ☆しっかり下味で

そのまま食べて美味しいしっかり味付け。 楽天レシピで作り方をチェック! 約15分 300円前後 材料 さば(半身)★砂糖★醤油★酒★にんにく(すりおろし)★生姜(すりおろし)片栗粉油 みんなのレビュー

ワカサギの甘露煮

お高い甘露煮も家で簡単に出来ます。ごはんのお供に、お酒のおつまみにどうぞ。 楽天レシピで作り方をチェック! 約30分 300円前後 材料 ワカサギ砂糖(あればザラメ)しょうゆ酒粒山椒(お好みで)塩 みんなのレビュー

メバルの煮付け

ホロッとした身が美味しいメバルの煮付けです。 楽天レシピで作り方をチェック! 約30分 指定なし 材料 メバル生姜☆水☆酒☆醤油☆砂糖みりん みんなのレビュー

小松菜の桜炒め

カルシウム豊富な小松菜と桜えびで カルシウム強化一品 顆粒だけどニンニクも入ってスタミナアップ⤴⤴ 楽天レシピで作り方をチェック! 5分以内 300円前後 材料 小松菜乾桜えびガーリック顆粒ごま油塩こしょう みんなのレビュー

スズキのムニエル バター醤油ソース

ご飯にあう、ちょっと濃いめの味付けの白身魚料理にしてみました。 楽天レシピで作り方をチェック! 約10分 500円前後 材料 スズキ塩・コショウ薄力粉サラダ油日本酒醤油バターしょうが(すりおろす)大葉(みじん切り) みんなのレビュー

スズキのムニエル☆トマトバジルソース

スズキのムニエル、イタリアン風味です 楽天レシピで作り方をチェック! 指定なし 指定なし 材料 スズキ小麦粉オリーブオイル塩コショウミニトマトバジルイタリアンパセリ みんなのレビュー

ちょっと贅沢に 採れたてウニのボイル

4月から7月までが旬のウニ。 独特の香りが苦手な方もボイルすると大丈夫。 もちろん塩ウニでもできます。 楽天レシピで作り方をチェック! 約15分 指定なし 材料 生うに塩水(3%の海水程度) みんなのレビュー

意外と簡単!家庭で作る鯖寿司

外で買うと高い鯖寿司も、自分で作ればとても安くて簡単! 市販品は腐敗を防ぐために酢がきつくなりがちですが、このレシピなら鯖の味が生きた仕上がりになりますよ! 楽天レシピで作り方をチェック! 1時間以上 500円前後 材料 鯖(しめ鯖用、大き...

ちょー簡単!はまぐりのボンゴレビアンコ

ハマグリがプリプリですごく美味しいです。 そしてちょー簡単。 楽天レシピで作り方をチェック! 約15分 500円前後 材料 パスタハマグリニンニクワイン(または酒)オリーブオイルパセリ または 小口ネギ塩コショウ みんなのレビュー