春野菜

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山の幸 ウドの保存方法

山菜をもらったり、採ってきたら食べきらずダメにしてしまいがち。そんな時葉、灰汁を抜いて塩漬けに。半年は持ちます。 楽天レシピで作り方をチェック! 約30分 100円以下 材料 山ウド塩灰汁抜き用重曹 みんなのレビュー
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早春の香り!菜の花のおひたし

春の誘い菜の花と、鮭のほぐし身を胡麻ドレッシングで和えてみました。 ひと足早い春の訪れを感じさせてくれる一品かもです。 楽天レシピで作り方をチェック! 約15分 指定なし 材料 菜の花塩鮭(切り身)・・調味料A・・胡麻ドレッシング(市販品)...
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うどのゆで方 (下ごしらえ)

酢味噌和えなどにするとおいしいです。 楽天レシピで作り方をチェック! 指定なし 指定なし 材料 うど重曹 みんなのレビュー
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お弁当にも(^^)冷凍菜の花の辛子マヨネーズ和え♪

旬の菜の花を、わさび風味のマヨネーズソースでたっぷり頂きましょう(^_^) 楽天レシピで作り方をチェック! 5分以内 指定なし 材料 冷凍菜の花○マヨネーズ○チューブわさび、醤油○鶏ガラスープの素 みんなのレビュー
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仙台名物★せり鍋

他県の方には馴染みの薄い仙台名物せり鍋。 具材はせりとネギと鶏肉のみ!せり鍋はせりを食べるお鍋なので余計な具材は入れません。ヘルシーで女性に人気のお鍋です♫ 楽天レシピで作り方をチェック! 約10分 指定なし 材料 仙台せり長ネギ鶏肉(もも...
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スナップエンドウとじゃがいものコンソメ炒め

スナップエンドウ、シャキシャキ感を残すとおいしいです。 楽天レシピで作り方をチェック! 指定なし 指定なし 材料 スナップエンドウじゃがいもベーコンコンソメ顆粒塩・こしょうサラダ油 みんなのレビュー
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ウドの下処理(茎・皮・葉)と酢味噌和え

山からとってきたウドは、念のため茹でて使います。 茎は酢味噌和えや味噌漬け、皮はきんぴら、葉は油炒めやてんぷらに使用できます。 楽天レシピで作り方をチェック! 指定なし 指定なし 材料 山ウド水酢酢味噌(市販品) みんなのレビュー
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楽々♪クセになる簡単レタス炒め

あっという間に作れて、シャキシャキ感の美味しいおかずです♪ 野菜の大量摂取に♪ 楽天レシピで作り方をチェック! 指定なし 指定なし 材料 レタスごま油★にんにく(摩り下ろしチューブ)★ウェイパー(中華スープの素)★しょうゆ★こしょう みんな...
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レタス大量消費!ごま油香るチョレギサラダ

レタスを1玉まるごと使い切るレシピです。ごま油と白ごまを多めに入れる事で風味が立ち、おつまみにもピッタリの一品です。 楽天レシピで作り方をチェック! 約10分 300円前後 材料 レタス(A)ごま油(A)しょうゆ(A)砂糖(A)酢(A)鶏が...
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レタス大量消費!ごま油香るチョレギサラダ

レタスを1玉まるごと使い切るレシピです。ごま油と白ごまを多めに入れる事で風味が立ち、おつまみにもピッタリの一品です。 楽天レシピで作り方をチェック! 約10分 300円前後 材料 レタス(A)ごま油(A)しょうゆ(A)砂糖(A)酢(A)鶏が...