発酵食品・発酵調味料

出来あいの鶏のから揚げを使った手抜きレシピです。前日の余ったから揚げも濃厚な黒酢あんを絡めれば豪華なメイン料理に変身します。 楽天レシピで作り方をチェック！ 約15分 指定なし 材料 鶏のから揚げ(出来あいのもの)玉ねぎピーマンにんじんしい...

色々なお酢で作りましたがりんご酢が一番おすすめです。 楽天レシピで作り方をチェック！ 約1時間 2,000円前後 材料 りんご酢氷砂糖ロック青梅 みんなのレビュー

保存性がUPし調理の時短にもなる下味冷凍。たくさん買って食べきれない時や夕食の準備に時間をとられたくない時はとっても便利。調味液、漬けだれも多種多様です（＾＾） 楽天レシピで作り方をチェック！ 5分以内 指定なし 材料 鶏もも肉○酒粕○酒○...

必要な時に小鍋でちょっと煮詰めるだけで、とっても美味しい田楽味噌ができます(о´∀`о) 市販品は もう不要です♫ 楽天レシピで作り方をチェック！ 5分以内 100円以下 材料 水味噌みりん砂糖和風だしの素 みんなのレビュー

作り置きにしました。 私は甘めで作りますが、調整してください。 楽天レシピで作り方をチェック！ 約1時間 指定なし 材料 小アジ玉ねぎ小人参☆酢、醤油☆みりん☆砂糖好みで調整小麦粉 みんなのレビュー

塩麹で柔らかくなった鶏むね肉をこんがり焼きました♪ 甘酸っぱいタレがよく合っています(^_^) 楽天レシピで作り方をチェック！ 約10分 指定なし 材料 鶏むね肉塩麹片栗粉サラダ油○醤油、砂糖○レモン汁 みんなのレビュー

今注目の塩レモン。 ・・・いわゆるレモンの塩漬けです。 梅干しのようにさわやかな塩分はいろいろな料理にも合います! 楽天レシピで作り方をチェック！ 指定なし 指定なし 材料 レモン塩*清潔な瓶 みんなのレビュー