定番の魚料理

たかが「鮭の切り身」でも下拵えと焼き方ひとつで美味しさが数段アップ。生臭みを消した皮まで旨いレシピです。 レシピはこちら （楽天レシピ） 約10分 300円前後 材料 塩鮭（切り身）日本酒（下味用）塩（下味用） みんなのレビュー

とにかく一度お試しを！バケットにつけてもパスタに絡めても絶品です♬ レシピはこちら （楽天レシピ） 約10分 300円前後 材料 サバの水煮缶ホールトマト缶乾燥バジル塩・粗びき黒コショウニンニクオリーブ油 みんなのレビュー

カロリーダウンするために、揚げ物はやめて、 少な目の小麦粉を付けて、ムニエルにしたものを漬け込みました。 楽天レシピで作り方をチェック！ 指定なし 指定なし 材料 鮭たまねぎにんじんピーマン酒塩・こしょうバター小麦粉★南蛮漬けのたれ★顆粒だ...

アジを焼いてタレにからめた蒲焼です。香ばしく焼けた甘辛のタレが食欲をそそります。ごはんにのせて丼にしたりお弁当に入れても♪ 楽天レシピで作り方をチェック！ 約15分 指定なし 材料 あじ（3枚におろしたもの）片栗粉サラダ油（またはごま油）ね...

新鮮なイワシのつみれからは濃厚なだしが出ます。卵白を使わないつみれはふわっふわで生姜の風味を効かせたお吸い物は絶品です。 楽天レシピで作り方をチェック！ 約30分 300円前後 材料 マイワシ(大型)長ネギ(つみれ用)生姜(おろし)塩(つみ...

いわしをおいしく食べられます。 楽天レシピで作り方をチェック！ 約15分 300円前後 材料 いわしの開いたもの（大）おろししょうが小麦粉しょうゆ水だしの素ねぎ みんなのレビュー

京都の料亭で食べたかぶら蒸しからインスパイアされて作ってみました。 楽天レシピで作り方をチェック！ 約15分 100円以下 材料 かぶ☆卵白☆塩○醤油○砂糖○顆粒だし○水(だし用)★片栗粉★水海老(ブラックタイガー等)糸三つ葉 みんなのレビ...

手早くできて簡単！煮魚の黄金比がわかれば、どんな魚でもほぼ同じレシピです。 煮魚は重ねず、裏返さないのが基本なので、大きいフライパンで作るのがおススメです。 楽天レシピで作り方をチェック！ 約10分 300円前後 材料 本カレイ◇料理酒◇醤...

下準備で切り身に塩をふり洗うのがポイント！臭みが消えて子どもも食べやすいぶりの照り焼きです。多めに作ってお弁当の一品にもオススメです。 楽天レシピで作り方をチェック！ 約30分 指定なし 材料 ぶりの切り身小麦粉照り焼きソース★醤油★酒★み...

中型ののどぐろは脂がのって煮付けにすると絶品です。しっかり下拵えをして割烹料理風に姿煮にしました。フライパンで調理がオススメ。 楽天レシピで作り方をチェック！ 約30分 2,000円前後 材料 のどぐろ（中型）日本酒（下味用）塩（下味用）生...