大豆・豆腐

カニかまとブロッコリーのとろとろ豆腐あんかけ♪

うす味お出汁の「あん」ですが、カニかまの風味が広がって美味しいですよ♪^^ 楽天レシピで作り方をチェック! 約15分 300円前後 材料 絹ごし豆腐ブロッコリーカニかま水顆粒鶏がらスープしょう油しょうが(チューブ)塩水溶き片栗粉 みんなのレ...
エスニック料理・中南米

【本場家庭の味】マトン・ブリヤーニ(マトンごはん)

羊肉(マトン)でがっつりスパイシーなビリヤーニ・炊き込みご飯です。ひと皿で大満足!おもてなしにも、元気になりたいときにも♪よくリクエストされるパワーフードです! 楽天レシピで作り方をチェック! 1時間以上 500円前後 材料 マトン(骨付き...
大豆・豆腐

たった加圧3分でできる金時豆のふっくら甘煮♪

圧力鍋を使うと加圧3分で簡単にできるので、今日は金時豆を煮ました。 楽天レシピで作り方をチェック! 約10分 300円前後 材料 金時豆砂糖塩 みんなのレビュー
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冷凍かぼちゃとレンジで簡単♪かぼちゃの煮物

レンジでチンするだけの簡単かぼちゃ煮です。 楽天レシピで作り方をチェック! 5分以内 100円以下 材料 冷凍かぼちゃ(生)●砂糖●しょうゆ●酒●水 みんなのレビュー
野菜

時間がたっても変色しない♪山芋とろろ

とろろ芋の変色が気になる人は簡単なのでやってみてください。 楽天レシピで作り方をチェック! 約10分 100円以下 材料 山芋水酢 みんなのレビュー

ワカサギの甘露煮

お高い甘露煮も家で簡単に出来ます。ごはんのお供に、お酒のおつまみにどうぞ。 楽天レシピで作り方をチェック! 約30分 300円前後 材料 ワカサギ砂糖(あればザラメ)しょうゆ酒粒山椒(お好みで)塩 みんなのレビュー
野菜

トリュフ塩香る、きのこたっぷりリゾット

スープストックやブイヨンなど使わなくても、トリュフ塩とハーブやきのこの旨味たっぷりの、お手軽なレシピです。 楽天レシピで作り方をチェック! 約30分 300円前後 材料 米水ローリエ舞茸しめじエリンギイタリアンパセリトリュフ塩(あれば)パル...
その他の食材

初めてでも出来る♪ ぬか床作りに挑戦!

JAで新鮮な米ぬかが買えたので、ぬか床作りに挑戦しました。小家族用1.8リットルタッパサイズで。 本漬けまで10日はかかりますが、美味しいぬか漬けができます! 楽天レシピで作り方をチェック! 約10分 300円前後 材料 米ぬか藻塩(岩塩な...
飲みもの

少量で出来る!袋で簡単!傷み梅で作るシロップ!

梅酒などを作る時にはじいた傷んだ梅や傷のついた梅を梅シロップに!残った梅もレンジで梅ジャムに出来ます! 楽天レシピで作り方をチェック! 1時間以上 100円以下 材料 梅上白糖お酢※氷砂糖(あったら!) みんなのレビュー
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コロッケの冷凍保存

コロッケを作るときは1度に沢山作っておいて作り置き冷凍にするととっても便利です 楽天レシピで作り方をチェック! 5分以内 100円以下 材料 手作りコロッケ みんなのレビュー