みんなで食べたい！ウンケージューシー

沖縄料理

2023.02.02

沖縄の旧盆初日、ウンケー用のジューシーです。豚バラ肉ブロック(三枚肉)から出汁を取ると、とても美味しくなります。

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1時間以上
2,000円前後

材料

豚バラ肉ブロック
豚バラ肉のゆで汁
かつおだし
干ししいたけ(スライス)
干ししいたけの戻し汁
ひじきの缶詰
にんじん
棒かまぼこ
しょうゆ
砂糖
ほんだし
ラード
米
青ねぎ

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